料理長マーシャも大好きな「豚ひき肉とポルチーニの煮込みソース ピチ」です。
こちらは、イタリアのウンブリア州を代表する濃厚でクリーミーなパスタ料理。

ひき肉のソースに、モチモチピチパスタを絡め、パルミジャーノ・レッジャーノをまぶしてお召し上がりください。